养胃早餐推荐：牛奶、粥类、汤水与面条的健康搭配指南

男性应该吃什么来健脾胃呢？

1. 牛奶

味甘性平，归肺、胃经。

功能：补肺胃、生津液、润大肠。适用于阴虚引起的胃痛、津液不足引起的便秘；现代用于治疗消化性溃疡病和习惯性便秘。腹泻、脾虚、湿湿证者不宜食用。

2. 粥

粥容易消化，尤其是八宝粥，里面含有花生、杏仁、糖等，热量较高、较丰富，对肠胃有好处。新鲜花生富含蛋白质和脂肪，能有效保护肠胃。确定适合养胃的早餐食物有三个原则：易消化、抗刺激、营养丰富。如：蛋奶冻、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

3. 汤

更养胃的食物首选不是粥，而是汤，而且汤不能是肉汤。肉汤也含有大量的酸，蔬菜汤更好，菠菜、粉条、鸡蛋都可以。加入适量鸡精调味。

4、主食

最养胃的食物就是面条。大米中含有大量的酸性物质，所以要少吃大米。如果做粥的话，少放点苏打水，对胃有好处。另一件事是饼干。

5.苹果

味甘，性凉。

功能：健脾、益气和胃、生津润燥。适用于脾虚食少、胃阴虚、阴虚胃痛者。

6、卷心菜

具有健脾养胃、止痛止痛、解毒消肿、清热利尿等功效。可用于内热所致的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳聋、睡眠不佳、关节不适、腹痛等。其所含的维生素C等成分可以缓解疼痛，促进溃疡愈合。用薏米、陈皮、蜂蜜煮白菜，可治疗胃脘胀痛、上腹胀痛、胃十二指肠溃疡。白菜与红小豆、冬瓜、冰糖同煮，可消肿、利尿。大便稀溏、脾胃虚弱的人不宜多吃。卷心菜含有丰富的抗衰老抗氧化剂，可以提高免疫力，改善身体健康。钾对于预防和治疗高血压非常有益。维生素 K 有助于防止血液凝固并增强骨骼。维生素U具有保护粘膜细胞的功能，据说对防治胃火、胃溃疡有很好的作用。

7.菠菜

味甘性凉，能润燥养肝、益胃整肠、通便。《食疗本草》载：“益五脏，清肠胃，解酒毒”。菠菜能促进胃、胰腺分泌，增进食欲，帮助消化；丰富的纤维还可以帮助肠道蠕动，方便排便。但菠菜中草酸含量较高，会阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、海带等高钙食物同食，或煮沸后煮，以除去草酸。

8、红薯

它性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记载：“补中，温胃，肥五脏”。天冷时食用，可以养胃正气，化食除积，并能清肠减肥。很多人认为吃红薯后放屁多，其实这是胃肠蠕动引起的。对于糖尿病患者来说。

9. 南瓜

《本草纲目》记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”能补气、消炎、杀菌、止痛。它含有丰富的果胶，可以“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到解毒作用。同时，果胶可以保护胃免受刺激并减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或汤，养胃。

10.胡萝卜

它性味甘平，中医认为它“下气补中，益脾膈，润肠胃，平五脏，有保健食品之功效”。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，具有明目醒脑、增强抵抗力、预防和治疗呼吸道疾病的作用。胡萝卜素是脂溶性的，所以最好和肉一起炖，味道更佳。

Tips：中药健脾养胃，可以服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

脾胃不好时，不宜吃寒性食物：

猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、菱角瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、丝瓜、生菜瓜、海带、生生菜、生萝卜、生莲藕、生黄瓜、生红薯、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、空心菜、水菠菜、木耳、豆腐、马兰头、冷茶及各种冷饮、冰镇食品。性凉的食物会加重胃痛。